ファーム春風とは

古くからの米の産地である、長野県東部の上田市で、1999年より家族で農業を営んでいます。

長野県の中では比較的雪の少ないこの土地で四季を通じて米や野菜を生産しています。

わたし達はお客さんに喜んでもらうことを仕事の糧としています。

地元の方々との共生の中で豊かな自然、風景を保全し誇りをもって農業に取り組む。

派手なご馳走よりも、日々の食卓をしっかり支える、飽きの来ない味。

私たちは季節の中で育まれる、お米やお野菜を安心して食べていただけるよう努力しています。

米どころ上田に根差した農業

真田の里、信州上田は古くからの米の産地です。

2007年産米の食味ランキングでは、食味が良いとされる「特A」に上田市が属する長野県東信地区がランクインされました。

全国有数の雨が少ない地帯で、晴天率が高く、気温の日較差が大きいといった、典型的な内陸性気候です。そのため、おいしいお米、甘い果物、色の鮮やかな花などの生産に向いています。

上田市北東部の米山城には、かつて村上義清と武田信玄の合戦の際に、武田軍に攻められた村上の軍勢が、水が尽きていることをさとられないようにするため、米粒を馬の背中にかけて水に見せかけ、「まだ馬を洗うほどの水があるのか」と武田軍がひるんだところを攻め立て、武田軍を退けたという伝説が残っています。

上田市は強粘土の水田が多く、粘り気のあるおいしいお米を作るのに適していると言われています。